تراجعت أسعار الدقيق الايام الماضية واعلنت شعبه المخابز أنه سيكون هناك انخفاض في سعر رغيف العيش الحر بداية من يوم الاتنين القادم ، و ينتظر المواطنون تراجع العديد من المنتجات الاخرى التي يعتبر الدقيق مكونًا رئيسيًا فيها مثل المخبوزات و رغيف العيش الفينو.
من جهته قال خالد صبري المتحدث الرسمي لشعبة المخابز باتحاد العام للغرف التجارية ، أن الشعبة بصدد عقد اجتماع الخميس المقبل لمناقشة خفض أسعار الخبر السياحي بعد التراجع الكبير في أسعار الدقيق خلال الأسابيع الأخيرة.
و أضاف من خلال تصريحات خاصة له ، أن شعبة المخابز قد ناشدت أصحاب المخابز التفاعل مع آليات السوق وإعادة النظر في تسعير منتجاتها بعد تراجع سعر الدقيق بأكثر من 40%.
و أن شعبة المخابز على تواصل مباشر مع جميع المخابز، والتي يصل عددها لأكثر من 30 ألف مخبز لحثها على خفض سعر رغيف العيش الحر في أسرع وقت.
مؤكدا أنه لا يوجد آلية لإجبار أصحاب المخابز على خفض السعر، نظرًا لأنهم لا يتلقون دعمًا حكوميًا ، لحصولهم على الدقيق والسولار بسعر السوق الحر .
وأن دور الشعبة يقتصر على المناقشات الفعالة مع أصحاب المخابز وتوعيتهم بأهمية خفض أسعارهم، مضيفًا الاستجابة حتى الآن ضعيفة ونأمل أن نجد استجابة قوية من المخابز بعد انتهاء إجازة عيد الفطر وعودة العمل بشكل كامل.
من جهة أخرى ، أكد عبدالله غراب رئيس الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن أنخفاض سعر طن الدقيق 2000 جنيه اليوم، سيكون له تأثير كبير على تراجع سعر رغيف الخبز السياحي في المخابز خلال الفترة المقبلة.
و أضاف عبدالله غراب في تصريحات خاصة له ، أن مشكلة الخبز السياحي في السوق المصري، هو عدم الالتزام بوزن معين ومحدد لرغيف العيش.