كتبت – يسرا السيوفي 

شهدت أسعار الغذاء العالمية ارتفاعًا ملحوظًا خلال شهر مارس 2026 بنسبة 2.4%، وذلك نتيجة تصاعد الاضطرابات في منطقة الشرق الأوسط، وفقًا لبيانات صادرة عن مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار التابع لـمجلس الوزراء المصري.

أسباب ارتفاع أسعار الغذاء عالميًا

أرجعت التقارير هذا الارتفاع إلى عدة عوامل رئيسية، من أبرزها:

زيادة تكاليف الطاقة والأسمدة، ما انعكس بشكل مباشر على تكلفة الإنتاج الزراعي

ارتفاع تكلفة نقل الغذاء ومعالجته نتيجة صعود أسعار الوقود

استمرار التوترات الإقليمية، خاصة مع تصاعد الأحداث المرتبطة بـإيران

وتشير التوقعات إلى إمكانية ارتفاع أسعار الأسمدة بنسبة تتراوح بين 15% و20% خلال النصف الأول من عام 2026، حال استمرار هذه التوترات.

تأثير مباشر على الأمن الغذائي

حذرت التقارير من أن ارتفاع أسعار الوقود قد يؤدي إلى زيادة أعداد الأشخاص المعرضين لـانعدام الأمن الغذائي الشديد خلال الأشهر المقبلة، في ظل الضغوط المتزايدة على سلاسل الإمداد العالمية.

كما أكدت أن ارتفاع أسعار الغذاء يؤثر على الفقراء بمعدل يصل إلى ثلاثة أضعاف مقارنة بالأغنياء، ما يزيد من حدة الفجوة الاجتماعية في العديد من الدول.

تفاوت نسب الارتفاع حسب السلع

أظهرت البيانات تفاوتًا في نسب ارتفاع الأسعار بين السلع الغذائية المختلفة، حيث جاءت كالتالي:

السكر: 7%

الزيوت والخضروات: 5%

القمح: 4.3%

منتجات الألبان: 1.2%

اللحوم: 1%

عبء أكبر على الأسر محدودة الدخل

تشير التقديرات إلى أن الأسر ذات الدخل المنخفض والمتوسط تنفق نحو 65% من دخلها على الغذاء، مقارنة بـ20% فقط لدى الأسر الأكثر ثراءً، ما يجعلها الأكثر تأثرًا بموجات الغلاء العالمية.

توقعات الفترة المقبلة

يرى خبراء أن استمرار التوترات الجيوسياسية وارتفاع تكاليف الإنتاج قد يدفع أسعار الغذاء لمزيد من الارتفاع خلال الفترة المقبلة، ما يستدعي تدخلات حكومية ودولية لضبط الأسواق وتأمين سلاسل الإمداد.