كتبت – يسرا السيوفي
أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، أن أسعار الدواجن خلال شهر رمضان 2026 سيتم تحديدها على أساس التكلفة الفعلية لكل دجاجة.
مشيراً إلى أن أي ارتفاع أو انخفاض في مدخلات الإنتاج سينعكس مباشرة على أسعار البيع للمستهلكين.
وأشار إلى أن الإقبال على الدواجن يرتفع بنسبة 25% خلال رمضان، ما قد يؤدي إلى زيادة الأسعار، لكنه أضاف أن انخفاض تكلفة الإنتاج قد يقلل الأسعار بشكل ملحوظ، مع العلم أن تكلفة كيلو الدواجن للمنتج حاليا تبلغ نحو 75 جنيهاً، بينما يصل سعرها للمستهلك بأعلى من ذلك.
وفيما يخص أسعار الكتكوت، أوضح رئيس شعبة الدواجن أن سعره وصل مؤخراً إلى 35 جنيهاً، لكنه انخفض مؤخراً إلى 29 جنيهاً، مع التأكيد على أن السعر العادل للكتكوت لا يجب أن يتجاوز 20 جنيهاً، وهو أحد أسباب ارتفاع سعر الدواجن.
وأضاف أن أسعار البط والرومي والدواجن البلدي تتأثر بشكل مباشر بتحركات وأسعار الدواجن البيضاء، حيث أي انخفاض في الدواجن البيضاء يؤدي عادة إلى انخفاض أسعار الطيور البلدي تدريجياً.
مؤكداً على أهمية متابعة السوق لضمان توازن الأسعار خلال الشهر الكريم.
