كتبت – سارة محمد
شهدت أسعار الدواجن في مصر تراجعًا ملحوظًا خلال الأسابيع الماضية، حيث انخفض سعر الكيلو من مستوى 80 جنيهًا إلى نحو 60 جنيهًا بالمزارع، ليستقر للمستهلك بين 70 و75 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس هبوطًا تجاوز 15 جنيهًا مقارنة ببداية الشهر الماضي.
ووفقًا للتعاملات اليومية، جاءت أسعار الدواجن اليوم الأحد على النحو التالي:
الدواجن البيضاء: 60 جنيهًا للكيلو بالمزارع، وتباع للمستهلك بين 70 و75 جنيهًا.
الدواجن الأمهات: 60 جنيهًا للكيلو بالمزارع، وللمستهلك بين 65 و70 جنيهًا.
الدواجن الساسو: 102 جنيهًا بالمزرعة، وتصل إلى المستهلك بين 113 و115 جنيهًا للكيلو.
وأكد خبراء أن تذبذب أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة الأخيرة يعود إلى تغيرات العرض والطلب في الأسواق، بجانب عوامل أخرى مرتبطة بتكاليف الإنتاج.
وفي هذا السياق، شدد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، على أن مصر نجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض رغم الأزمات العالمية، موضحًا أن القطاع الداجني يتمتع بقدرة على تلبية احتياجات السوق المحلي بشكل كامل.
كما أشار الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، إلى أن الدولة المصرية اتخذت العديد من الإجراءات الداعمة للقطاع بهدف تعزيز الإنتاج المحلي والوصول إلى مرحلة تصدير الفائض إلى الأسواق الخارجية.
لافتًا إلى أن مصر تحتل مكانة متقدمة إقليميًا في صناعة الدواجن بفضل الخطط الحكومية ودعم القيادة السياسية.
