كتبت – أسماء أحمد
نفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ما تم تداوله عبر بعض مواقع التواصل الاجتماعي بشأن استخدام مادة “الإيثريل” في رش ثمار الطماطم لتسريع عملية النضج أو تغيير لونها الخارجي، مؤكدة أن هذه الشائعات لا أساس لها من الصحة.
وأوضحت الوزارة في بيان رسمي اليوم أن ظهور اللون الأبيض داخل ثمار الطماطم يعود إلى أسباب طبيعية وزراعية بحتة، ليس لها أي علاقة باستخدام مواد كيميائية ضارة.
أبرز أسباب الظاهرة وفق توضيح “الزراعة”:
الإجهاد الحراري والتقلبات المناخية: ارتفاع درجات الحرارة أو التغير المفاجئ بين البرودة والحرارة خلال فترة النضج يؤثر على إنتاج صبغة الليكوبين المسؤولة عن احمرار الطماطم.
اختلال التسميد: نقص عناصر مهمة مثل البوتاسيوم والكالسيوم أو الإفراط في استخدام النيتروجين يؤدي إلى عدم اكتمال التلوين الداخلي للثمرة.
وأكدت الوزارة أن هذه العوامل، سواء بشكل منفرد أو مجتمعة، هي التفسير العلمي الصحيح لظاهرة اللون الأبيض داخل الطماطم، مشددة على أن استهلاكها آمن تمامًا ولا يشكل أي خطر على صحة المواطنين.
كما دعت وزارة الزراعة وسائل الإعلام ورواد السوشيال ميديا إلى تحري الدقة قبل تداول الأخبار، والاعتماد على المصادر الرسمية لتجنب نشر الشائعات وإثارة البلبلة بين المواطنين.
