كتب : يسرا السيوفي
في عالم تتسارع فيه وتيرة الحياة وتزداد فيه المخاطر الصحية، تبرز أهمية العادات الغذائية الصحية كحصن وقاية من الأمراض المزمنة التي تهدد جودة حياتنا.
ومؤخرًا، ألقت دراسة حديثة الضوء على دور ثلاثة مشروبات أساسية في حياتنا اليومية – الماء والشاي والقهوة – وتأثيرها المباشر على صحة القلب والأوعية الدموية، مؤكدة على أن خياراتنا اليومية الصغيرة قد تحمل في طياتها قوة حماية كبيرة.
الدراسة التي نشرت نتائجها مؤخرًا، استندت إلى تحليل معمق لبيانات ضخمة شملت أكثر من 461 ألف مشارك بالغ من البنك الحيوي البريطاني (UK Biobank)،
تجاوزت أعمارهم الأربعين عامًا. وعلى مدار فترة متابعة متوسطة بلغت 8.7 سنوات، قام الباحثون بتتبع عادات استهلاك هؤلاء المشاركين للمشروبات الثلاثة وتقييم مدى ارتباطها بخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
نتائج مبشرة تعزز أهمية الترطيب الصحي
أظهرت نتائج الدراسة وجود علاقة واضحة بين استهلاك كميات كافية من الماء وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
فقد تبين أن الأشخاص الذين اعتادوا على شرب كميات أكبر من الماء كانوا أقل عرضة لتطور هذه الأمراض مقارنة بمن يستهلكون كميات أقل.
ويعزو الباحثون هذا التأثير الإيجابي للماء إلى دوره الحيوي في الحفاظ على سيولة الدم، وتنظيم ضغط الدم، وتسهيل وظائف الدورة الدموية بشكل عام.
الشاي والقهوة… فوائد تتجاوز التنبيه
لم تقتصر الفوائد على الماء فحسب، بل أشارت النتائج أيضًا إلى تأثيرات إيجابية محتملة لاستهلاك الشاي والقهوة على صحة القلب.
فقد لوحظ أن تناول كميات معتدلة من الشاي، سواء كان أخضر أو أسود، ارتبط بانخفاض طفيف في خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ويعتقد الباحثون أن مضادات الأكسدة القوية الموجودة في الشاي تلعب دورًا هامًا في حماية الأوعية الدموية من التلف وتقليل الالتهابات.
وبالمثل، أظهرت الدراسة أن استهلاك القهوة بكميات معتدلة قد يكون له تأثير وقائي على صحة القلب.
فقد ارتبط تناول ما يصل إلى ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا بانخفاض خطر الإصابة ببعض أمراض القلب والأوعية الدموية.
ويُعتقد أن المركبات النشطة الموجودة في القهوة، مثل الكافيين ومضادات الأكسدة الأخرى، تساهم في تحسين وظائف الأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع اضطرابات القلب.
فروقات بين الجنسين… ملاحظات تستحق الدراسة:
أشارت الدراسة أيضًا إلى وجود فروقات محتملة بين الجنسين في العلاقة بين استهلاك المشروبات وصحة القلب.
فعلى سبيل المثال، لوحظ أن التأثير الوقائي للشاي قد يكون أكثر وضوحًا لدى النساء مقارنة بالرجال.
هذه الملاحظات تستدعي المزيد من البحث والتحليل لفهم الآليات البيولوجية المختلفة التي قد تفسر هذه الفروقات.
رسالة واضحة: عادات صغيرة… تأثير كبير:
إن نتائج هذه الدراسة تحمل رسالة واضحة ومهمة للجميع: عاداتنا اليومية المتعلقة باستهلاك المشروبات لها تأثير حقيقي وملموس على صحة قلوبنا.
فالحرص على شرب كميات كافية من الماء على مدار اليوم، والاستمتاع بكوب أو كوبين من الشاي أو القهوة باعتدال، قد يكون له دور فعال في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية التي تعتبر من أبرز أسباب الوفاة حول العالم.
