من خلال حوارها ببرنامج هذا الصباح، المذاع على فضائية اكسترا نيوز قالت الدكتورة إيناس شلتوت، أستاذ أمراض السكر، إن كعك العيد فى يحتوي على كمية كبيرة من النشويات والدهون .
لافتة أن قطعة واحدة من البسكويت تحتوي على 70 سعر حراري.
وأضافت شلتوت أننا لن نستطيع أن نمنع البسكوت والكعك عن مرضى السكر بشكل كامل، وإنما يمكن تناوله بدون التعرض إلى أى نوع أخر من النشويات.
واكدت أن الخضروات مع وجبات الأكل مشبعة، وتقلل امتصاص النشويات التى تؤكل مع كعك العيد، مؤكدة ضرورة عدم الاكثار من تناول حلويات العيد حتى لا يؤدى ذلك لارتفاع السكر.
وانه من المهم قياس السكر ومتابعته كل فترة، وخاصة قبل العيد، لافتة إلى أننا نحدد النشويات لكل مريض سكر على حسب المجهود الجسمانى الخاص به.